Auteur : Anne A

JEAN-CLAUDE ET NANOU – Produits d’Auvergne

JEAN-CLAUDE ET NANOU – Produits d’Auvergne L’histoire commence en 1968, Jean-Claude et Nanou reprennent la petite boutique  d’une Corrézienne qui partait en retraite. L’endroit est « étriqué » pas très aux normes… Ils se lancent dans des travaux d’agrandissement et de modernisation. Jean-Claude et Nanou, sillonnent l’Auvergne à la recherche des petits producteurs qui pourront leur fournir…

Par Anne A avril 24, 2012 Non

POUR RANGER LES OIGNONS

Pour ranger les oignons C’est une très jolie boîte, transparente. En forme d’oignon…   Vous permet de stocker un oignon entamé au réfrigérateur, afin de le conserver et éviter qu’il embaume tout autour de lui. En plus le range-oignon est vendu dans un bel emballage. Un objet à la fois utile et agréablement présenté. Il…

Par Anne A avril 15, 2012 Non

LA BIGARRADE – 2 étoiles au Michelin

Mise à jour du 11 novembre 2013 : Christophe Pelé se fait très discret. On sait juste qu’il est intervenu cet été au Wonderlust, quai d’Austerlitz. Quant au chef Yasuhiro Kanayama, qui avait pris la relève de Christophe Pelé,  il est rentré au Japon… Les portes sont restées fermées pendant quelques longs mois mais le…

Par Anne A mars 24, 2012 Non

L’Effet Boeuf

L’effet BŒUF. Yves-Marie Le Bourdonnec Editions Michel Lafon 12,95€ Ecrit avec la collaboration de Thibaut Danancher  journaliste au Point. « L’Angleterre est une immense prairie qui fait le bonheur des vaches » Yves-Marie Le Bourdonnec En France on a tout faux depuis des décennies : on a tout fait pour faire des bêtes de 600kg qui ont un…

Par Anne A mars 11, 2012 Non

YAM Le magazine des Chefs

YAM Le magazine des Chefs YAM ? Comme Yannick Alléno Magazine. Le 7e numéro vient de paraître. « Ce magazine s’adresse aux professionnels et aux amateurs passionnés »… selon les propres mots de Yannick Alléno. Au fil des pages vous découvrirez les superbes recettes de Yannick Alléno magnifiquement photographiées. Pas forcément simples à réaliser,  même dans la…

Par Anne A mars 11, 2012 Non

GONTRAN CHERRIER Boulanger

GONTRAN CHERRIER Boulanger à Paris Rue Caulaincourt, la Boulangerie de Gontran Cherrier ne désemplit pas. Rien d’étonnant … Quand on voit la multitude de jolis pains, tartes et gâteaux. On craque pour tout : de belles baguettes, des pains au curry, au pois chiche, des pains de campagne à  croûte brune, et des odeurs ……

Par Anne A mars 11, 2012 Non