Entretien avec le chef Christophe Saintagne – Restaurant PAPILLON
Mise à jour : depuis septembre 2024 le chef Christophe Saintagne est aux manettes du Ducasse Baccarat 11 place des Etats Unis Paris 16e. Papillon est fermé depuis 2022, et à la place c’est le restaurant : OKA FOGO du chef Raphaël Rego, 1 étoile Michelin. Christophe Saintagne, chef triplement étoilé, ouvre son PAPILLON le 8…
CONCOURS DE CUISINE ALAIN DUCASSE – Tous en Cuisine
Concours – Alain DUCASSE – Tous en cuisine réservé exclusivement aux Amateurs 2012 – 2ème édition de ce concours qui commence en juin et se termine en novembre. Le concours se déroule en 4 étapes : étape 1 : 156 candidats présélectionnés sur dossier. Le dossier est téléchargeable sur le site de Tous en Cuisine,…