Catégorie : Restaurants

Restaurants, toutes les bonnes tables testées et appréciées par La Batignollaise. Aux Batignolles, mais pas seulement, à Paris et ailleurs en France. Des restaurants gastronomiques, bistronomiques, ou plus simples mais toujours respectueux des produits et de la qualité.

Une table dressée dans un restaurant

Une jolie table de restaurant © Photo Anne A.

ESENS’ ALL, une expérience culinaire unique.

Le chef-propriétaire Laurent Pichaureaux nous raconte la genèse de son restaurant gastronomique et Bio : Esens’All. LA BATIGNOLLAISE – Comment êtes-vous devenu cuisinier ? Laurent PICHAUREAUX : Ma maman était vraiment gourmande même gourmet et elle cuisinait beaucoup. Je l’aidais de temps en temps parce que j’aimais bien et que parfois je préférais cuisiner avec elle…

Par Anne A avril 12, 2025 0

Tous au restaurant, chez nous.

À nouveau fermés nos restaurants… ces lieux de vie, de convivialité, des plaisirs de la table. Nous y passons tant d’agréables moments et souvent nous avons tissé des liens avec tous ces chefs et leurs équipes. Deux confinements durant la même année, les restaurateurs sont terriblement accablés. Passionnés, bosseurs, entrepreneurs … ils méritent de passer…

Par Anne A novembre 7, 2020 Non