FOU DE PATISSERIE

mai 8, 2016 Non Par Anne A

Fou de Pâtisserie.

Vous connaissez certainement Fou de Pâtisserie, ce superbe magazine totalement dédié à la pâtisserie de haut vol. Mais connaissez-vous la jolie boutique éponyme?

Ils ont ouvert le 7 avril, au 45 Rue Montorgueil 75002 Paris

Le concept : première boutique de pâtisseries multi chefs.

Vous pourrez-acheter sur place les créations des chefs pâtissiers présents dans les pages du magazine.

Tous les jours les chefs pâtissiers livrent leurs gâteaux frais du matin. Voici quelques exemples de ce que vous pourrez déguster en ce moment :

Les fruits confits de Gilles Marchal, pâtissier installé à Montmartre, au 9 rue Ravignan.

Fruits confits de Gilles Marchal © Photo Anne A.

Les chocolats de Fabrice Gillotte : le plumier avec des palets au chocolat au lait et onctueux au caramel beurre salé ainsi que des palets chocolat noir et onctueux noisette. Des ganaches aux fruits et gelée de fruits, et bien d’autres spécialités de ce Meilleur Ouvrier de France.

Les chocolats de Fabrice Gillotte © Photo Anne A.

Le cheesecake cassis/mandarine de Sicile de Jonathan Blot, rue des Moines aux Batignolles. Et les macarons de Pierre Hermé.

Cheesecake Jonathan Blot et macarons Pierre Hermé. © Photo Anne A

l’Equinoxe de Cyril Lignac, le mille-feuille d’Hugues Pouget, la tarte pistaches pamplemousse d’Olivier Haustraete.

Equinoxe, Millefeuille et Tarte Pistache Pamplemousse.

Et bien d’autres choses encore comme le caramel à tartiner et les tablettes gourmandes de Christophe Adam, les pâtes de fruits de Jacques Genin, le PhilGoût de Philippe Conticini…

Mais on ne vous dira pas tout, allez-vite découvrir par vous-même ce bel écrin à douceurs.