Archives par mot-clé : Alain Ducasse

Entretien avec le chef Christophe Saintagne – Restaurant PAPILLON

Christophe Saintagne, chef triplement étoilé, ouvre son PAPILLON le 8 février 2016. Parcours d’un chef brillant, passionné par son métier et homme de convictions. Comment êtes-vous venu à la cuisine ? Christophe Saintagne – Je suis venu à la cuisine parce que … Continuer la lecture

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CONCOURS DE CUISINE ALAIN DUCASSE – Tous en Cuisine

Concours –  Alain DUCASSE – Tous en cuisine réservé exclusivement aux Amateurs 2012 – 2ème édition de ce concours qui commence en juin et se termine en novembre. Le concours se déroule en 4 étapes : étape 1 : 156 … Continuer la lecture

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