Au Chant du Coq
Jolie découverte : ces 3 spécialités de la pâtisserie Au Chant du Coq à Versailles. Elles m’ont été offertes par un habitué de cette fameuse pâtisserie.
Le chausson à la pomme, que vous voyez sur la photo est bien bombé. Il s’agit bien d’un chausson à la pomme et non aux pommes. Il renferme en effet un morceau de pomme entière et quand on le croque c’est un délice. On mange de la vraie pomme cuite. La pâte feuilletée est magnifiquement dorée et croustillante à l’extérieur.
La brioche à l’orange est truffée de petits morceaux d’oranges confites à l’intérieur. Elle n’est pas trop sucrée. Vraiment très gourmande.
Quant au cake aux fruits confits, fruits secs et rhum, il est très parfumé et moelleux à souhait.
C’est certain, une visite s’impose dès que possible.
Au Chant du Coq
98 rue de la Paroisse
78000 Versailles
tél : 01 39 50 79 09