ANJOU BLANC 2011 – Domaine MOSSE
ANJOU BLANC 2011 – Domaine MOSSE
ANJOU BLANC 2011 - Domaine MOSSE (c) Photo Anne A.
Cet Anjou Blanc est une pure merveille.
A déguster avec un fromage de chèvre, un poisson fin tel que le Saint-Pierre, ou encore des volailles angevines.
Le Domaine Mosse : créé en 1999, il compte aujourd’hui plus de 12 hectares. Dès le départ, Agnès et René Mosse ont pris le parti d’une démarche naturelle, certifiée bio. Ils excellent dans les 3 couleurs de l’Anjou.
Voici leur philosophie :
« Le vin résulte de la culture de la vigne d’une part – L’agriculture biologique permet d’obtenir une plante en bonne santé et des fruits sains, donc propre à la consommation et elle est le gage de la préservation de l’environnement et de l’écosystème – et de la vinification d’autre part – Notre méthode de vinification est « nature » bannissant l’œnologie interventionniste. Seule l’alliance de la culture biologique et de vinification nature permet d’élaborer des vins authentiques. »
Si vous souhaitez en savoir plus sur le Domaine Mosse, rendez vous sur leur site.
Vous trouvez l’Anjou Blanc 2011 – Domaine Mosse au Vin en Tête à 20€.
Les 3 caves
- Cave Batignolles
30 rue des Batignolles
75017 – PARIS
Tél : 01 44 69 04 57
- Cave Saint-Georges
48 rue Notre Dame de Lorette
75009 – PARIS
Tél : 01 53 21 90 17
- Cave Saint-Placide
53 rue Saint-Placide
75006 – PARIS
Tél : 01 42 22 01 05
Rendez-vous le site du Vin en Tête pour d’autres informations.