LE VIN DU MOIS – Rosé d’une nuit 2011 – Domaine du Deffends
LE VIN DU MOIS – Rosé d’une nuit 2011 – Domaine du Deffends Le soleil et la chaleur furent longs à venir… mais les voilà ! On a envie de fraîcheur, un vin de pique-nique au bord de l’eau. Comment ne pas penser au Rosé ? Le Vin en Tête recommande le : Rosé d’une nuit 2011, domaine…
LE VIN du MOIS – MORGON Cuvée CANON
Le VIN du MOIS – MORGON Cuvée CANON Voici venu le temps des fruits rouges : cerises, fraises, framboises… Le Vin en Tête recommande le MORGON cuvée Canon 2010 de Michel Guignier : « une bombe fruitée, gorgée de fruits rouges qui glisse dans les gosiers ! ». C’est le compagnon idéal d’un morceau de veau ou de canard…
Le Cabanon de l’écailler
Le Cabanon de l’écailler La Cagouille vient de nous faire une bonne surprise en ouvrant, avec David Hervé, le cabanon de l’écailler. Evasion garantie en plein 14e arrondissement. Le décor contribue évidemment au dépaysement et mérite qu’on s’y attarde. Tout a été soigneusement choisi : les tons, les matériaux, les photos au mur, le panneau…
ELLE A TABLE – Mai Juin 2012
ELLE A TABLE – Mai Juin 2012 Il y a 2 bonnes raisons d’acheter Elle à Table N°82 : son contenu bien entendu … et l’ice.bag que l’on peut acquérir pour 1€ de plus seulement… Ces petits « suppléments » ne sont pas toujours très…
CONCOURS DE CUISINE ALAIN DUCASSE – Tous en Cuisine
Concours – Alain DUCASSE – Tous en cuisine réservé exclusivement aux Amateurs 2012 – 2ème édition de ce concours qui commence en juin et se termine en novembre. Le concours se déroule en 4 étapes : étape 1 : 156 candidats présélectionnés sur dossier. Le dossier est téléchargeable sur le site de Tous en Cuisine,…
JEAN-CLAUDE ET NANOU – Produits d’Auvergne
JEAN-CLAUDE ET NANOU – Produits d’Auvergne L’histoire commence en 1968, Jean-Claude et Nanou reprennent la petite boutique d’une Corrézienne qui partait en retraite. L’endroit est « étriqué » pas très aux normes… Ils se lancent dans des travaux d’agrandissement et de modernisation. Jean-Claude et Nanou, sillonnent l’Auvergne à la recherche des petits producteurs qui pourront leur fournir…