GARE AU GORILLE
Gare au Gorille Ils ont ouvert en novembre 2014 et depuis le restaurant ne désemplit pas. Aux manettes : Marc Cordonnier, chef de cuisine, 29 ans et Louis Langevin, 30 ans. Quel est donc leur secret ? Marc, quel est votre parcours ? MC : J’ai fait l’école Ferrandi, à Paris. Pour le BEP, j’ai fait 2…