ACIDE MACARON Jonathan Blot
Acide Macaron Acide Macaron est un concept qui secoue l’univers de la pâtisserie : le juste équilibre entre sucré et acidulé pour des macarons aux parfums étonnants et rassurants grâce à un travail direct avec le fruit et ses zestes, et non avec des arômes. Depuis 2013, un restaurant à desserts a ouvert à Paris aux…
GONTRAN CHERRIER Boulanger
GONTRAN CHERRIER Boulanger à Paris Rue Caulaincourt, la Boulangerie de Gontran Cherrier ne désemplit pas. Rien d’étonnant … Quand on voit la multitude de jolis pains, tartes et gâteaux. On craque pour tout : de belles baguettes, des pains au curry, au pois chiche, des pains de campagne à croûte brune, et des odeurs ……