Archives de l’auteur : Anne A

Antoine Tonon et Kyung-Duk Kim au Restaurant LES RESIDENTS. Allez découvrir leur cuisine… un pur régal.

Antoine Tonon et Kyung-Duk Kim au Restaurant LES RESIDENTS . Allez découvrir leur cuisine… un pur régal. En ce moment, LES RESIDENTS nous font découvrir la belle cuisine d’Antoine Tonon chef cuisinier et Kyung-Duk Kim chef pâtissière. Italien d’origine béninoise … Continuer la lecture

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Jérôme Campanelli – Restaurant Au Fil du Temps. Rencontre avec un chef talentueux, non dénué d’humour.

Jérôme Campanelli – Restaurant Au Fil du Temps. Rencontre avec un chef talentueux, non dénué d’humour. La Batignollaise : Pourquoi avez-vous choisi de vous installer ici ? Jérôme Campanelli : Sur la place d’un village, l’école à côté, la maison au … Continuer la lecture

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Les Résidents accueillent Alex Petricean, élu Chef de l’année par le Gault et Millau Roumanie 2018.

Les Résidents accueillent Alex Petricean, élu Chef de l’année par le Gault et Millau Roumanie 2018. Alex Petricean est un jeune chef roumain, talentueux. Il est le chef du restaurant Maize à Bucarest, et déjà une star dans son pays. Il … Continuer la lecture

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L’É STARCK chez Guy Degrenne

L’É STARCK chez Guy Degrenne Un joli cadeau que l’on a plaisir à découvrir, à commencer par le conditionnement. C’est comme un grand carnet en papier kraft, qui se ferme avec un élastique mais le format est plus proche du beau-livre. Présentation … Continuer la lecture

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Belle surprise pour tous ceux qui ont adoré Le Bistral

Belle surprise pour tous ceux qui ont adoré Le Bistral Mardi 30 et mercredi 31 janvier 2018, Mathieu Moity, chef des Résidents invite Alexandre Mathieu, ex chef et patron du Bistral pour un dîner à 4 mains des plus créatif … Continuer la lecture

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Terrass Hotel, magnifique endroit pour un déjeuner ensoleillé.

Terrass Hotel, magnifique endroit pour un déjeuner ensoleillé. Au 7e étage, le restaurant surplombe tout Paris, et offre une vue à plus de 180°: la Tour Eiffel, le Panthéon, La Défense, le Mont Valérien, l’Opéra, le Louvre, la Madeleine, le Grand … Continuer la lecture

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