Archives de catégorie : Non classé

La WIM, la bière des Chefs est la bière d’un Chef

La WIM, la bière des Chefs est la bière d’un Chef Wim Van Gorp, chef du restaurant Comme chez Maman, a décidé de créer sa bière : La WIM. Elle est brassée en Belgique avec soin d’après une recette dont … Continuer la lecture

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Coretta a fêté ses 3 ans, histoire d’un joli succès qui ne se dément pas.

Coretta a fêté ses 3 ans, histoire d’un joli succès qui ne se dément pas. Rencontre avec Matthieu Marcant et Jean-François Pantaléon. Matthieu Marcant – Nous sommes 3 associés, Jean-François Pantaléon, Beatriz Gonzalez, chef de Neva Cuisine et moi, Matthieu Marcant.  Pour … Continuer la lecture

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Fou de pâtisserie, un magazine de niche qui se porte plus que bien !

Fou de Pâtisserie, un magazine de niche qui se porte plus que bien ! « Nous sommes des éditeurs indépendants, si un magazine ne marche pas on arrête tout de suite, nous n’avons pas les moyens d’attendre 3 ans et de perdre … Continuer la lecture

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Le 9.47 de l’atelier Perceval, un couteau de table exceptionnel

Le 9.47 de l’atelier Perceval, un couteau de table exceptionnel. La petite histoire du 9.47 Perceval … Le 9.47 est un couteau de table atypique qui a été imaginé par un restaurateur. Fin 2004, au cours d’un repas entre amis … Continuer la lecture

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Superbe idée de cadeau pour Noël : le moulin à poivres Olivier Roellinger

Superbe idée de cadeau pour Noël : le moulin à poivres Olivier Roellinger, fabriqué par Peugeot. Ce moulin à poivres ressemble beaucoup à un moulin à café d’autrefois, mais en miniature. Il est fabriqué en bois et se remplit par le haut, … Continuer la lecture

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Maison Lefranc

Poussons la porte, de ce beau magasin traditionnel, qui propose des produits de qualité, fabriqués par des artisans français, dans le domaine culinaire. Entretien avec Alexandre Valenza-Troubat, l’un des 3 fondateurs de la Maison Lefranc.   Quel est le positionnement … Continuer la lecture

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