La Librairie Gourmande, comment résister…
La Librairie Gourmande, comment résister à la tentation ? On est accueilli par des passionnées qui connaissent parfaitement bien les trésors qui remplissent les étagères de la librairie et vous guident efficacement ou répondent tout simplement à vos questions. Tout est fait avec intelligence et amabilité. Framboise. Christophe Adam Framboise, premier fascicule de cette nouvelle collection, dirigée…
Fou de pâtisserie, un magazine de niche qui se porte plus que bien !
« Nous sommes des éditeurs indépendants, si un magazine ne marche pas on arrête tout de suite, nous n’avons pas les moyens d’attendre 3 ans et de perdre des millions d’euros ». Julie Mathieu, rédactrice en chef de Fou de Pâtisserie et Fou de Cuisine Fou de Pâtisserie numéro 1 voit le jour en septembre 2013, et…
L’Effet Boeuf
L’effet BŒUF. Yves-Marie Le Bourdonnec Editions Michel Lafon 12,95€ Ecrit avec la collaboration de Thibaut Danancher journaliste au Point. « L’Angleterre est une immense prairie qui fait le bonheur des vaches » Yves-Marie Le Bourdonnec En France on a tout faux depuis des décennies : on a tout fait pour faire des bêtes de 600kg qui ont un…
YAM Le magazine des Chefs
YAM Le magazine des Chefs YAM ? Comme Yannick Alléno Magazine. Le 7e numéro vient de paraître. « Ce magazine s’adresse aux professionnels et aux amateurs passionnés »… selon les propres mots de Yannick Alléno. Au fil des pages vous découvrirez les superbes recettes de Yannick Alléno magnifiquement photographiées. Pas forcément simples à réaliser, même dans la…
EN CUISINE AVEC ALAIN PASSARD
En cuisine avec Alain Passard de Christophe Blain Editions Gallimard – 2011 Ce n’est pas une biographie, ce n’est pas un simple livre de recettes non plus ! Plutôt un reportage en version BD. Cet ouvrage original, qu’on lit avec délectation de la première à la dernière page, vous permet de découvrir l’univers d’Alain Passard et…
Des cadeaux à croquer : « les tout-petits » de Marabout
Marabout vient de sortir une collection de mini-livres (12,5cm x 12,5cm) : les 30 recettes culte … du Spéculoos Lotus, de la Vache qui Rit, de la crème de marrons Clément Faugier, du Carambar et bien d’autres encore. Même présentation que la collection les petits plats : la recette à gauche, la photo à droite.…