La Batignollaise

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La cuiller à sauce

Art de la Table Couverts Ustensiles et accessoires

La cuiller à sauce : une drôle de cuiller à mettre entre toutes les mains. Méconnue de nos jours, elle a eu pourtant son heure de gloire. Relativement plate, elle permet en l’inclinant légèrement, de récupérer avec élégance la sauce présente dans le fond d’une assiette plate.   Sa finesse est agréable dans la bouche,…

Par Anne A décembre 27, 2011 Non
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Des cadeaux à croquer : « les tout-petits » de Marabout

Livres et Presse

Marabout vient de sortir une collection de mini-livres (12,5cm x 12,5cm) : les 30 recettes culte … du Spéculoos Lotus, de la Vache qui Rit, de la crème de marrons Clément Faugier, du Carambar et bien d’autres encore.   Même présentation que la collection les petits plats : la recette à gauche, la photo à droite.…

Par Anne A décembre 26, 2011 Non
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Christophe Vasseur, un boulanger d’exception.

Pain et Boulangerie Pâtisserie, Confiseur, Glacier

« Du Pain et des Idées »… drôle de nom pour une boulangerie… Après un parcours classique : école de commerce, costume cravate et salaire assorti, Christophe Vasseur, la trentaine, jette l’eau du bain et se lance dans une reconversion spectaculaire. Il sait que son métier de commercial dans le luxe ne lui convient plus du tout. Il…

Par Anne A décembre 26, 2011 Non
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Terroirs d’Avenir : Le fournisseur des chefs, accessible aux particuliers. Une véritable aubaine.

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mars 1, 2022 Non
Les esquimaux de Thierry Gouin

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avril 21, 2021 Non

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