L’Effet Boeuf
L’effet BŒUF. Yves-Marie Le Bourdonnec Editions Michel Lafon 12,95€ Ecrit avec la collaboration de Thibaut Danancher journaliste au Point. « L’Angleterre est une immense prairie qui fait le bonheur des vaches » Yves-Marie Le Bourdonnec En France on a tout faux depuis des décennies : on a tout fait pour faire des bêtes de 600kg qui ont un…
YAM Le magazine des Chefs
YAM Le magazine des Chefs YAM ? Comme Yannick Alléno Magazine. Le 7e numéro vient de paraître. « Ce magazine s’adresse aux professionnels et aux amateurs passionnés »… selon les propres mots de Yannick Alléno. Au fil des pages vous découvrirez les superbes recettes de Yannick Alléno magnifiquement photographiées. Pas forcément simples à réaliser, même dans la…