Archives de catégorie : Art de la Table

L’É STARCK chez Guy Degrenne

L’É STARCK chez Guy Degrenne Un joli cadeau que l’on a plaisir à découvrir, à commencer par le conditionnement. C’est comme un grand carnet en papier kraft, qui se ferme avec un élastique mais le format est plus proche du beau-livre. Présentation … Continuer la lecture

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Le 9.47 de l’atelier Perceval, un couteau de table exceptionnel

Le 9.47 de l’atelier Perceval, un couteau de table exceptionnel. La petite histoire du 9.47 Perceval … Le 9.47 est un couteau de table atypique qui a été imaginé par un restaurateur. Fin 2004, au cours d’un repas entre amis … Continuer la lecture

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Maison Lefranc

Poussons la porte, de ce beau magasin traditionnel, qui propose des produits de qualité, fabriqués par des artisans français, dans le domaine culinaire. Entretien avec Alexandre Valenza-Troubat, l’un des 3 fondateurs de la Maison Lefranc.   Quel est le positionnement … Continuer la lecture

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Super bouteille à thé, fabriquée par Hario au Japon

Super bouteille, pour vos thés glacés de l’été. Cette bouteille à thé est fabriquée au Japon par Hario. C’est de bon augure pour un produit directement lié au thé. Elle vous permet de préparer du thé à froid, une méthode qui le … Continuer la lecture

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YAM Le magazine des Chefs

YAM Le magazine des Chefs YAM ? Comme Yannick Alléno Magazine. Le 7e numéro vient de paraître. « Ce magazine s’adresse aux professionnels et aux amateurs passionnés »… selon les propres mots de Yannick Alléno. Au fil des pages vous découvrirez les … Continuer la lecture

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La cuiller à sauce

La cuiller à sauce : une drôle de cuiller à mettre entre toutes les mains. Méconnue de nos jours, elle a eu pourtant son heure de gloire. Relativement plate, elle permet en l’inclinant légèrement, de récupérer avec élégance la sauce … Continuer la lecture

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