1 – En Cuisine avec Alain Passard
de Christophe Blain
Editions Gallimard – 2011
Alain Passard par Christophe Blain. (c) Photo Anne A.
2 -L’effet BŒUF.
Yves-Marie Le Bourdonnec
Editions Michel Lafon 12,95€
Ecrit avec la collaboration de Thibaut Danancher journaliste au Point.
L'Effet Boeuf (c) Montage Anne A.