GARE AU GORILLE
Gare au Gorille Ils ont ouvert en novembre 2014 et depuis le restaurant ne désemplit pas. Aux manettes : Marc Cordonnier, chef de cuisine, 29 ans et Louis Langevin, 30 ans. Quel est donc leur secret ? Marc, quel est votre parcours ? MC : J’ai fait l’école Ferrandi, à Paris. Pour le BEP, j’ai fait 2…
COMME CHEZ MAMAN
Comme Chez Maman Encore un excellent dîner chez Comme Chez Maman, on aime la cuisine de Wim Van Gorp. Le gingembre est à la carte cette semaine : de belles entrées comme le maquereau mariné au gingembre et avocat, ou les raviolis de crabe avec une réduction de soja sucrée, chou pointu… et les secrets du…
Les Epiciers Modernes, on y trouve tout de l’apéritif au dessert.
Ils viennent d’ouvrir dans le quartier des Batignolles. Qui sont ces Epiciers Modernes ? Trois amis trentenaires qui ont décidé de concrétiser leur passion pour la gastronomie et les bons produits en créant une épicerie fine. Cette épicerie n’est pas dédiée exclusivement à un produit ou une région, mais à tous les produits de qualité qui sont chers…
JEAN CLAUDE et NANOU produits de qualité à Paris 17
JEAN CLAUDE et NANOU, produits d’Auvergne mais pas seulement… Les vacances sont terminées, il est temps de reprendre les bonnes habitudes. Faites un petit tour chez Jean-Claude et Nanou, 46 rue Legendre, 75017 Paris. Voici 2 produits à découvrir : La confiture de mandarines de Sicile, de la Cour d’Orgères et la Tentation de Saint Félicien qui est…
CORETTA juin 2015
CORETTA – juin 2015 Une des meilleures tables des Batignolles, le succès ne faiblit pas. On se laisse tenter par un Spritz bien frais lorsque le soleil est au rendez-vous. D’autant que le repas démarre toujours avec le petit amuse–bouche du jour qui donne le ton. Ce soir la, nous avons dégusté en entrée : un…
L’Ecailler de l’Ebeniste
Très beau choix d’huîtres et autres coquillages. On peut commander et emporter les jours où l’on n’a pas envie de cuisiner. Mais la dégustation sur place est un pur moment de bonheur. Ambiance décontractée et conviviale, nombreux habitués. Un décor épuré, de beaux matériaux, tables en bois et marbre, joli comptoir central, assiettes chinées…Tout cela laisse…